Under inngangspartiet i den sørlige delen av klosteret ligger vinkjelleren. De tykke hvelvene har båret klosterbygningen siden slutten av 1300-tallet. Noen av våre weekendpakker inkluderer en velkomstdrink med en kort historikk om vinkjelleren. En unik setting - ikke gå glipp av denne muligheten!
Unike offentlige vinsmakinger i vinkjelleren: Vi tilbyr åpne vinsmakinger som du kan bestille tid til i løpet av helgen. Les mer om våre aktiviteter her.
Munkene brukte kjelleren til lagring av øl, vin og til og med ost. Vinkjelleren består i dag av ca. 5000 flasker fordelt på rundt 700 sorter, hovedsakelig fra Frankrike og de klassiske vinområdene Bordeaux og Burgund. Vi har selvfølgelig viner fra nesten alle verdenshjørner.
Hver kveld er vinkjelleren åpen på et spesielt tidspunkt (spør når du bestiller), slik at du har mulighet til å gå ned og smake på god vin. Vi har selvfølgelig vinsmaking om ønskelig(må bestilles på forhånd). Vær oppmerksom på at vinkjelleren ikke er åpen for visning i sommermånedene. Da er vinkjelleren stengt for besøk i tillegg til bestilte smakinger)
Star Wine List Vår vinkjeller har blitt tildelt den hvite stjernen på Star Wine List. Denne anerkjennelsen bekrefter vår lidenskap og vårt engasjement for å tilby fremragende viner fra verdens beste vinregioner. Vinene våre er nøye utvalgt av eksperter, og vi er glade for å være en del av dette prestisjefylte nettverket av vinbarer og vinrestauranter over hele verden.
Vinen er en Schloss Johannisberger Riesling, Tyskland. Kjelleren er selvfølgelig ikke bare fylt med deilig lagret hvit nektar fra Nahe eller Rheingau.
Vi er stolte av vårt utvalg av fine viner fra Bordeaux og Burgund - selvfølgelig kan du også nyte vellagrede viner fra ditt favorittslott.
Startpris for alle smakinger 2 000 SEK, deretter pris per person.
Prisene er eks mva.
Bordeaux
Vi smaker rødviner fra Bordeaux-distriktet i Frankrike, vi har en stor samling av slott fra 1950-tallet og frem til i dag.
Vår sommelier velger ut 4 forskjellige viner.
316 kr/pers. kr/pers.
Musserende vin
Vi smaker 4 typer musserende vin, hvorav 1 champagne med ulik opprinnelse og produksjonsmetode.
316 kr/pers.
Champagne
Vi smaker 4 typer champagne fra ulike champagnehus.
340 kr/pers.
Gamle og nye vinverdenen
Vi smaker 4 viner fra den gamle og nye vinverdenen hvor vi sammenligner druer og land
316 kr/pers.
Avec
Vi smaker 4 typer avec fra ulike land.
316 kr/pers.
Øl
Vi smaker 4 ulike øl.
316 SEK/pers.
Vinkjellersmaking
Sammen med vår sommelier velger du viner som er lagret i vår vinkjeller.
Pris - pristilbud
Absint
Vi tester 4 typer absint fra både Sverige og Frankrike og ulike måter å drikke den på.
Booking: Alle smakinger forhåndsbestilles via konferens@klosterhotel.se
Sted: Vinkjelleren: 24 eller færre deltakere. Ved flere deltakere velges et annet egnet lokale.
Tid: ca. 60 minutter.
Snacks: 95 SEK/pp
Vi kan selvfølgelig også skreddersy en smaksprøve basert på dine ønsker.
